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关于塑料制品的安全性探讨

来自:www.pcshuitong.cn 发布时间:2023年3月30日 点击量:1358

塑料可以说是较“让人欢喜让人忧”的发明。一方面,我们生活中已经离不开塑料的存在,喝水用的是塑料水杯、冷藏食物用的是塑料保鲜盒,用保鲜膜包着的食物放进微波炉就能加热……和玻璃容器相比,塑料轻便不怕磕碰;和金属容器相比,塑料价格低廉;和纸质容器相比,塑料防水防漏、承载性更佳。另一方面,“塑料制品中的双酚A能致癌”、“保鲜膜加热会渗出有毒物质”、“有些塑料袋不能装食品”这样的报道,每隔一段时间就会占据各大健康媒体的重要位置。塑料制品给我们的生活带来了很大方便,同时又让人对它的安全性将信将疑。   

用时尽量别加热   

虽然塑料制品中的某些添加剂有问题,但它是否会真正危害到人体,和使用方法有很大关系。   

塑料杯不能装沸水。像双酚A,在100摄氏度以上高温中才会释放出来,如果我们不用塑料杯装沸水,或者在高温下消毒等,基本上就不用担心。   

微波要用专用碗。很多人购买食物后,连塑料袋一起放入微波炉加热,很市里也会提供这种服务。实际上,当温度很过50℃时,塑料袋里的有毒成分就会析出,污染食物,对人体造成危害。即使是专用食品袋,也不要放入微波炉加热,加热食物较好用微波炉专用碗。   

非食品塑料袋,别放冰箱。还有人觉得PVC塑料袋加热可能会有害健康,但放进冰箱没问题。其实,普通塑料袋在低温下直接接触食品,释放化学毒素的速度可能会放慢,但一些物理和生物毒性还会发生作用,一样不利于人体健康。   

至于什么样的塑料制品比较安全?美国FDA研究曾显示,旧的塑料制品比新的更安全,因为前者在使用前,添加剂已经释放得差不多了。因此,新买的塑料制品可用温水浸泡数日,加快释出添加剂及残余双酚A后再使用。   

塑料袋不能装热食。用PVC制成的塑料袋和保鲜膜是不能包装食品的,这在我国早有规定。但有些人不注意,买早点时仍用它装刚出锅的油条或面食,还有的小吃店会在碗上套一层薄塑料袋,都有可能导致有毒物质在高温下释出,造成慢性中毒。食品用的塑料袋一般是用聚乙烯(PE)制成的,上面会有“食品用”字样,无色透明度较高,有柔韧性,表面像有一层蜡,而PVC制成的塑料袋则手感发黏。

此外,彩色塑料袋不能用来装食物,尤其是装熟食,因为它们大多是用回收塑料制成,可能释放大量有害气体和物质。

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